A
B
Bärlauchzeit:
(Bärlauch hat von Mitte April bis Anfang Mai Saison. Bei guter Witterung können auch schon im März die ersten zarten Triebe erscheinen.)
C
E
F
F
I
K
L
M
R
Rhabarberzeit:
(Rhabarber hat von April bis Ende Juni Saison.)
S
Spargelzeit:
(Die deutsche Spargelsaison beginnt wetterabhängig ab Mitte bis Ende April und endet traditionell am Johannistag, dem 24. Juni, der auch »Spargelsilvester« genannt wird.)
T
Z
Welcher Wein passt zu welchem Essen?
Grundsätzlich gilt: Zu Fischgerichten gehört ein Weißwein. Basta! Oder nicht? Ein kleiner Leitfaden für Genießer ...
Der Foodblog, der »Genuss« und »Gesunde Ernährung« miteinander verbindet und zu jedem Gericht »Reinen Wein« einschenkt.
Gernekochen – Mit Wein genießen von Claudia Salzmann © 2025
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