563 Treffer:
411. Balsamico-Zwiebeln selber machen  
Balsamico-Zwiebeln selber machen Balsamico-Zwiebeln selber machen – Workshop  
412. Pizza ai funghi porcini  
Pizza ai funghi porcini Pizza ai funghi porcini  
413. Zu Besuch auf Weingut Rainer Heil  
Zu Besuch auf Weingut Rainer Heil Zu Besuch auf Weingut Rainer Heil, dem Moselwinzer aus Leidenschaft.  
414. Pizza Salami – klassisches Rezept mit italienischer Salami  
Piz­za Sa­la­mi ori­gi­nal – so ge­lingt sie Dir per­fekt Klas­si­sche Piz­za Sa­la­mi mit hoch­wer­ti­ger Ven­tri­ci­na- oder Mi­la­no-Sa­la­mi. Re­zept, Zu­ta­ten und Tech­nik für vol­len Ge­schmack wie beim Ita­lie­ner.  
415. Pizza Margherita  
Pizza Margherita Pizza Margherita, die Königin unter den Pizzen, benannt nach der italienischen Königin Margherita.  
416. Pimp Your Oven – Wie man Pizza daheim perfekt hinbekommt  
Pimp Your Oven – Wie man Pizza daheim perfekt hinbekommt Pimp You Oven. Wie man daheim eine fluffige Pizza mit knusprigem Boden hinbekommt. Es braucht gar nicht so viel …  
417. Original Pizza Napoli Rezept  
Original Pizza Napoli Rezept Original Pizza-Napoli-Rezept. Anleitung zur Herstellung einer Pizza Napoli auf Basis eines neapolitanischen Pizzateiges.  
418. Pizza Spyridoula  
Pizza Spyridoula Pizza Spyridoula, Pizzakreation "Greek Style", mit schwarzen Pflaumenoliven, gegrillter Aubergine und Feta.  
419. Das Geheimnis von Fior di Latte  
Das Geheimnis von Fior di Latte Pizzaiolos schwören auf Fior di Latte, die Blume der Milch. In Neapel wird man keine Pizzeria finden, die nicht damit arbeitet.  
420. Pizza Marinara Reloaded  
Pizza Marinara Reloaded Pizza Marinara Reloaded. Frische Sardellen, Kapern und Oliven sorgen für eine ordentliche Portion Mittelmeer auf dem Teller.  
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Was ist eine Pizza cor­ni­cio­ne?

Was ist eine Pizza cornicione?

Traditionelle Vesuv-Form

Auch wenn viele Deut­sche ei­ne fla­che knus­pri­ge Piz­za be­vor­zu­gen, so ist die Piz­za, wie man sie in Na­po­li kennt und her­stellt mit dem »cornicione«, (dem di­cken Kranz bzw. Teig­rand), ei­ne au­then­ti­sche und ein­zig­ar­ti­ge Köst­lich­keit.

Vo­lu­minös ist bei ei­ner sol­chen Piz­za cor­ni­cio­ne üb­ri­gens nur der Rand, in der Mit­te ist sie super­dünn und ge­nau so knus­prig wie eine fla­che Piz­za.

Ei­nen gu­ten Ap­pe­tit soll­te man auf­grund der grö­ße­ren Teig­men­ge aber auf je­den Fall mit­brin­gen. 😊

Über 30 Pizza-cornicione-Rezepte
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Der Foodblog, der »Ge­nuss« und »Ge­sun­de Er­näh­rung« mit­ein­an­der ver­bin­det und zu je­dem Ge­richt »Rei­nen Wein« ein­schenkt.

Gerne­ko­chen – Mit Wein ge­nießen von Clau­dia Salz­mann © 2025
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