563 Treffer:
131. GESUNDHEIT  
Gernekochen – Mit Wein genießen Rubrikseite "Gesundheit". Gesunde Nahrungsmittel, Fachartikel und Rezepturen. GESUNDHEIT  
132. Eiweiß – Unverzichtbarer Teil ei­ner aus­ge­wo­ge­nen Er­näh­rung  
Eiweiß: Ein unverzichtbarer Bau­stein ei­ner aus­ge­wo­ge­nen Er­näh­rung Eiweiß ist unverzichtbarer Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung, Grundlage für den Aufbau und Erhalt von Muskelmasse und noch vieles mehr.  
133. Rehgulasch aus dem Slow Cooker  
Rehgulasch aus dem Slow Cooker Rehgulasch aus dem Slow Cooker (Özpörkölt galuskával). Rezeptidee der traditionellen ungarischen Küche mit bebilderter Rezeptanleitung.  
134. Hirschmedaillons im Speckmantel  
Hirschmedaillons im Speckmantel Hirschmedaillons im Speckmantel  
135. Hasenrückenfilets vom Grill  
Hasenrückenfilets vom Grill Hasenrückenfilets im Speckmantel vom Grill. Herzhafte Rezeptidee aus der saisonalen Spätsommer- und Frühherbstküche.  
136. FLEISCHGERICHTE  
Fleischgerichte – Rezept-Rubrikseite Fleischgerichte – Rezept-Rubrikseite  
137. Kotelett vom Mangalitza-Schwein mit Ungarischem Reis  
Kotelett vom Mangalitza-Schwein mit Ungarischem Reis Mangalitza-Kotelett-Rezept mit Ungarischem Reis. Hocharomatisches Kotelettgericht vom Ungarischen Wollschwein.  
138. Salsicce mit Wachtelbohnen und Salbei  
Salsicce mit Wachtelbohnen und Salbei Salsicce mit Wachtelbohnen und Salbei  
139. Tagliatelle mit Kräuter-Pesto und grünen Bohnen  
Tagliatelle mit Kräuter-Pesto und grünen Bohnen Tagliatelle mit Kräuter-Pesto und grünen Bohnen  
140. Thunfisch sizilianische Art auf schwarzen Linsen  
Thunfisch sizilianische Art auf schwarzen Linsen Thunfisch sizilianische Art auf schwarzen Linsen  
Suchergebnisse 131 bis 140 von 563

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Gernekochen – Mit Wein genießen
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Workshops und Basiswissen

Was ist eine Pizza cor­ni­cio­ne?

Was ist eine Pizza cornicione?

Traditionelle Vesuv-Form

Auch wenn viele Deut­sche ei­ne fla­che knus­pri­ge Piz­za be­vor­zu­gen, so ist die Piz­za, wie man sie in Na­po­li kennt und her­stellt mit dem »cornicione«, (dem di­cken Kranz bzw. Teig­rand), ei­ne au­then­ti­sche und ein­zig­ar­ti­ge Köst­lich­keit.

Vo­lu­minös ist bei ei­ner sol­chen Piz­za cor­ni­cio­ne üb­ri­gens nur der Rand, in der Mit­te ist sie super­dünn und ge­nau so knus­prig wie eine fla­che Piz­za.

Ei­nen gu­ten Ap­pe­tit soll­te man auf­grund der grö­ße­ren Teig­men­ge aber auf je­den Fall mit­brin­gen. 😊

Über 30 Pizza-cornicione-Rezepte
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Der Foodblog, der »Ge­nuss« und »Ge­sun­de Er­näh­rung« mit­ein­an­der ver­bin­det und zu je­dem Ge­richt »Rei­nen Wein« ein­schenkt.

Gerne­ko­chen – Mit Wein ge­nießen von Clau­dia Salz­mann © 2025
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