563 Treffer:
151. Kalbsfilet mit Morchelrahmsauce  
Kalbsfilet mit Morchelrahmsauce Kalbsfilet mit Morchelrahmsauce und Broccoli.  
152. Mediterraner Nudelsalat à la Gernekochen  
Mediterraner Nudelsalat à la Gernekochen Mediterraner Nudelsalat  
153. Rückensteak vom Mangalitza-Schwein auf ungarische Art  
Rückensteak vom Mangalitza-Schwein auf ungarische Art Rückensteak vom Mangalitza-Schwein auf ungarische Art. Hocharomatisches Steakgericht vom Ungarischen Wollschwein.  
154. Kalamaria auf Paprika-Zucchini aus der Mani  
Kalamaria auf Paprika-Zuchini aus der Mani Kalamaria auf Paprika-Zuchini aus der Mani. Rezeptidee aus der mediterranen griechischen Küche.  
155. Türkische Pizza vom Grill  
Türkische Pizza vom Grill Türkische Pizza vom Grill  
156. Gurke-Radieschen-Smoo­thie mit Stau­den­sel­le­rie und Ka­pern  
Gurke-Radieschen-Smoo­thie mit Stau­den­sel­le­rie und Ka­pern Gurke-Radieschen-Smoo­thie mit Stau­den­sel­le­rie und Ka­pern. Extrem gesunder, grüner Smoothie mit Moringa oleifera als spezielle Zutat.  
157. Weißer Taramosalata mit Artischocken  
Weißer Taramosalata mit Artischocken Weißer Taramosalata mit Artischocken  
158. Taramosalata-Rezept à la Gernekochen  
Taramosalata-Rezept à la Gernekochen Taramosalata-Rezept á la Gernekochen  
159. Tarama salatasi – Türkische Kaviarcreme  
Tarama salatasi – Türkische Kaviarcreme Tarama salatasi – Türkische Kaviarcreme  
160. Griechische Fladenbrotpizza mit Thunfisch  
Griechische Fladenbrotpizza mit Thunfisch Griechische Fladenbrot­piz­za mit Thun­fisch, Avo­ca­do und Fe­ta  
Suchergebnisse 151 bis 160 von 563

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Gernekochen – Mit Wein genießen
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Workshops und Basiswissen

Was ist eine Pizza cor­ni­cio­ne?

Was ist eine Pizza cornicione?

Traditionelle Vesuv-Form

Auch wenn viele Deut­sche ei­ne fla­che knus­pri­ge Piz­za be­vor­zu­gen, so ist die Piz­za, wie man sie in Na­po­li kennt und her­stellt mit dem »cornicione«, (dem di­cken Kranz bzw. Teig­rand), ei­ne au­then­ti­sche und ein­zig­ar­ti­ge Köst­lich­keit.

Vo­lu­minös ist bei ei­ner sol­chen Piz­za cor­ni­cio­ne üb­ri­gens nur der Rand, in der Mit­te ist sie super­dünn und ge­nau so knus­prig wie eine fla­che Piz­za.

Ei­nen gu­ten Ap­pe­tit soll­te man auf­grund der grö­ße­ren Teig­men­ge aber auf je­den Fall mit­brin­gen. 😊

Über 30 Pizza-cornicione-Rezepte
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Der Foodblog, der »Ge­nuss« und »Ge­sun­de Er­näh­rung« mit­ein­an­der ver­bin­det und zu je­dem Ge­richt »Rei­nen Wein« ein­schenkt.

Gerne­ko­chen – Mit Wein ge­nießen von Clau­dia Salz­mann © 2025
Hinweis: Alle Bilder die­ser In­ter­net­sei­te un­ter­lie­gen dem Ur­he­ber­recht!

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