563 Treffer:
191. Jalapeno-Minz-Relish à la Gernekochen  
Jalapeno-Minz-Relish à la Gernekochen Jalapeno-Minz-Relish à la Gernekochen  
192. Champignon-Pesto à la Gernekochen  
Champignon-Pesto à la Gernekochen Champignon-Pesto á la Gernekochen  
193. Skrei mit glasierten Möhren, Venere-Reis und Kürbis-Mayo  
Skrei mit glasierten Möhren, Venere-Reis und Kürbis-Mayo Skrei (Winterkabeljau) mit glasierten Möhren  
194. Schaumige Radieschen-Rote-Bete-Suppe  
Schaumige Radieschen-Rote-Bete-Suppe Schaumige Radieschen-Rote-Beete-Suppe mit Kräuteröl  
195. Riesengarnelen in Filoteig auf Wintersalat  
Riesengarnelen in Filoteig auf Wintersalat Riesengarnelen in Filoteig auf Wintersalat  
196. Gedämpfter Ochsenschoß aus dem Slow Cooker  
Gedämpfter Ochsenschoß aus dem Slow Cooker Gedämpfter Ochsenschoß aus dem Slow Cooker  
197. Sommerlicher Erdbeer-Mozzarella-Salat  
Sommerlicher Erdbeer-Mozzarella-Salat Erdbeer-Mozzarella-Salat  
198. Iberico vom Grill mit Erdbeer-Ketchup  
Iberico vom Grill mit Erdbeer-Ketchup Iberico vom Grill mit Erdbeer-Ketchup  
199. Hähnchen-Kebab mit buntem Sommergemüse  
Hähnchen-Kebab mit buntem Sommergemüse Hähnchen-Kebab mit buntem Sommergemüse  
200. Hähnchen-Souvlaki vom Grill  
Hähnchen-Souvlaki vom Grill Hähnchen-Souvlaki vom Grill. Rezeptidee aus der mediterranen, griechischen Küche.  
Suchergebnisse 191 bis 200 von 563

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Gernekochen – Mit Wein genießen
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Workshops und Basiswissen

Was ist eine Pizza cor­ni­cio­ne?

Was ist eine Pizza cornicione?

Traditionelle Vesuv-Form

Auch wenn viele Deut­sche ei­ne fla­che knus­pri­ge Piz­za be­vor­zu­gen, so ist die Piz­za, wie man sie in Na­po­li kennt und her­stellt mit dem »cornicione«, (dem di­cken Kranz bzw. Teig­rand), ei­ne au­then­ti­sche und ein­zig­ar­ti­ge Köst­lich­keit.

Vo­lu­minös ist bei ei­ner sol­chen Piz­za cor­ni­cio­ne üb­ri­gens nur der Rand, in der Mit­te ist sie super­dünn und ge­nau so knus­prig wie eine fla­che Piz­za.

Ei­nen gu­ten Ap­pe­tit soll­te man auf­grund der grö­ße­ren Teig­men­ge aber auf je­den Fall mit­brin­gen. 😊

Über 30 Pizza-cornicione-Rezepte
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Der Foodblog, der »Ge­nuss« und »Ge­sun­de Er­näh­rung« mit­ein­an­der ver­bin­det und zu je­dem Ge­richt »Rei­nen Wein« ein­schenkt.

Gerne­ko­chen – Mit Wein ge­nießen von Clau­dia Salz­mann © 2025
Hinweis: Alle Bilder die­ser In­ter­net­sei­te un­ter­lie­gen dem Ur­he­ber­recht!

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