563 Treffer:
211. Risotto mit grünem und weißem Spargel  
Risotto mit grünem und weißem Spargel Risotto mit grünem und weißem Spargel  
212. Schweinefilet mit Pilzrahmsauce und grünem Spargel  
Schweinefilet mit Pilzrahmsauce und grünem Spargel Schweinefilet mit Pilzrahmsauce und grünem Spargel. Zubereitet mit frischen und hochwertigen Zutaten.  
213. Rhabarber-Chutney à la Gernekochen  
Rhabarber-Chutney à la Gernekochen Rhabarber-Chutney à la Gernekochen  
214. Involtini mit Spargel und frittiertem Bärlauch  
Involtini mit Spargel und frittiertem Bärlauch Involtini mit Spargel und frittiertem Bärlauch  
215. Erdbeer-Rettich-Salat mit Kräuterdressing  
Erdbeer-Rettich-Salat mit Kräuterdressing Erdbeer-Rettich-Salat mit Kräuterdressing  
216. Chiasamenpudding mit frischen Erdbeeren  
Chiasamenpudding mit frischen Erdbeeren Chiasamenpudding mit frischen Erdbeeren  
217. Melitzano Salata – Auberginen-Joghurt-Dip à la Gernekochen  
Melitzano Salata - Auberginen-Joghurt-Dip à la Gernekochen Melitzano Salata. Auberginen-Joghurt-Dip à la Gernekochen  
218. Kafteri-Salata (Chtipiti salata) – Griechische Paprika-Schafskäsecreme  
Kafteri-Salata (Chtipiti salata) – Griechische Schafskäsecreme Kafteri-Salata (Chtipiti salata) – Griechische Paprika-Schafskäsecreme  
219. Tiropitakia - Anthotyro-Frischkäsefüllung in Filoteig  
Tiropitakia – Anthotyro-Frischkäsefüllung in Filoteig Tiropitakia - Anthotyro-Frischkäsefüllung umhüllt von Filoteig  
220. Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti  
Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti Zürcher bzw. Züricher Geschnetzeltes bzw. »Züri-Gschnätzlets« mit Rösti. Kurz sautiertes Ragout aus Kalbfleisch in Rahmsauce.  
Suchergebnisse 211 bis 220 von 563

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Gernekochen – Mit Wein genießen
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Workshops und Basiswissen

Was ist eine Pizza cor­ni­cio­ne?

Was ist eine Pizza cornicione?

Traditionelle Vesuv-Form

Auch wenn viele Deut­sche ei­ne fla­che knus­pri­ge Piz­za be­vor­zu­gen, so ist die Piz­za, wie man sie in Na­po­li kennt und her­stellt mit dem »cornicione«, (dem di­cken Kranz bzw. Teig­rand), ei­ne au­then­ti­sche und ein­zig­ar­ti­ge Köst­lich­keit.

Vo­lu­minös ist bei ei­ner sol­chen Piz­za cor­ni­cio­ne üb­ri­gens nur der Rand, in der Mit­te ist sie super­dünn und ge­nau so knus­prig wie eine fla­che Piz­za.

Ei­nen gu­ten Ap­pe­tit soll­te man auf­grund der grö­ße­ren Teig­men­ge aber auf je­den Fall mit­brin­gen. 😊

Über 30 Pizza-cornicione-Rezepte
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Der Foodblog, der »Ge­nuss« und »Ge­sun­de Er­näh­rung« mit­ein­an­der ver­bin­det und zu je­dem Ge­richt »Rei­nen Wein« ein­schenkt.

Gerne­ko­chen – Mit Wein ge­nießen von Clau­dia Salz­mann © 2025
Hinweis: Alle Bilder die­ser In­ter­net­sei­te un­ter­lie­gen dem Ur­he­ber­recht!

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