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31. Bœuf en daube à la provençale – Slow Cooker Rezept  
Bœuf en daube à la provençale – Slow Cooker Rezept Boeuf en daube á la provencale - Slow Cooker Rezept  
32. Bœuf Bourguignon Originalrezept & Slow Cooker-Rezept  
Bœuf Bourguignon Originalrezept und Slow Cooker-Rezept Boeuf Bourguignon Originalrezept und Boeuf Bourguignon Slow Cooker Rezept. Rezeptidee aus der traditionellen französischen Küche.  
33. Blanquette de veau – Kalbsragout auf französische Art  
Blanquette de veau – Kalbsragout auf französische Art Blanquette de veau deutsch – Kalbsragout auf französische Art aus dem Slow Cooker  
34. Spanischer Orangenkuchen ohne Mehl  
Spanischer Orangenkuchen ohne Mehl Spanischer Orangenkuchen ohne Mehl  
35. Apfelstrudel mit Tonkabohnen-Sauce  
Apfelstrudel mit Tonkabohnen-Sauce Apfelstrudel mit Tonkabohnen-Sauce. Klassisches Backrezept mit raffiniert abgeschmeckter Sauce neu interpretiert.  
36. Tunesischer Salat mit Thunfisch und Ei  
Tunesischer Salat mit Thunfisch und Ei Tunesischer Salat mit Thunfisch und Ei  
37. Wie gesund sind Tiefkühl-Pommes?  
Wie gesund sind Tiefkühl-Pommes? Wie Du einfach und schnell gesunde Pommes frites zubereitest Wie gesund sind Tiefkühl-Pommes? Warum Du dir Pommes frites lieber selbst zubereiten solltest.  
38. Gernekochen – Mit Wein genießen  
Gernekochen – Mit Wein genießen Gernekochen – Mit Wein genießen. Der Foodblog  
39. Elektrische Pizzaöfen für Zuhause – wann sich der Umstieg wirklich lohnt und welches Modell überzeugt  
Fünf elektrische Pizzaöfen für Zuhause – wann sich der Umstieg wirklich lohnt und welches Modell überzeugt Elektrische Pizzaöfen für Zuhause – wann sich der Umstieg wirklich lohnt und welches Modell überzeugt. Von der heimischen Küche zur perfekten Cornicione – 5 elektrische Pizzaöfen im Praxis-Check.  
40. Traditionelle Küche  
Traditionelle Küche nach Omas Art Traditionelle Küche nach Omas Art – deutsche und internationale Rezepte  
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Was ist eine Pizza cor­ni­cio­ne?

Was ist eine Pizza cornicione?

Traditionelle Vesuv-Form

Auch wenn viele Deut­sche ei­ne fla­che knus­pri­ge Piz­za be­vor­zu­gen, so ist die Piz­za, wie man sie in Na­po­li kennt und her­stellt mit dem »cornicione«, (dem di­cken Kranz bzw. Teig­rand), ei­ne au­then­ti­sche und ein­zig­ar­ti­ge Köst­lich­keit.

Vo­lu­minös ist bei ei­ner sol­chen Piz­za cor­ni­cio­ne üb­ri­gens nur der Rand, in der Mit­te ist sie super­dünn und ge­nau so knus­prig wie eine fla­che Piz­za.

Ei­nen gu­ten Ap­pe­tit soll­te man auf­grund der grö­ße­ren Teig­men­ge aber auf je­den Fall mit­brin­gen. 😊

Über 30 Pizza-cornicione-Rezepte
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Der Foodblog, der »Ge­nuss« und »Ge­sun­de Er­näh­rung« mit­ein­an­der ver­bin­det und zu je­dem Ge­richt »Rei­nen Wein« ein­schenkt.

Gerne­ko­chen – Mit Wein ge­nießen von Clau­dia Salz­mann © 2025
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