Weintrauben-Kirsch-Smoothie mit Vanille
Weintrauben-Kirsch-Smoothie mit Vanille
Ein leckerer und erfrischender Smoothie, den wir mit saisonalen Zutaten frisch vom Markt sowie unserer Terrasse zubereitet haben. Eine Kombination aus roten Weintrauben und saftigem, reifen Schwarzkirschen, abgeschmeckt und vollendet mit etwas Vanillecreme.
Einzig und allein der in der Vanillepaste enthaltene Zucker in Form von Agavendicksaft ist – übermäßig konsumiert – als ungesund einzustufen, weshalb man bei der Dosierung bescheiden vorgehen sollte. Alternativ zur flüssigen Vanille, kann man natürlich auch etwas Vanillemark auskratzen. Dann wird der Smoothie etwas weniger süß.
Weintrauben-Kirsch-Smoothie mit Vanille – Zubereitung
Zutaten für 2–3 Personen
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Für den Einkaufszettel:
- 1 ganze, rote Weinrebe
- 1 handvoll frische Schwarzkirschen
- 1–2 TL Gourmet-Vanillepaste, z. B. von »Pickerd«
- alternativ 1 Msp. Vanillemark
Das benötigt man zusätzlich:
- etwas »Crunched Ice«
Zubereitung:
1) Trauben von der Rebe zupfen. Weintrauben und Kirschen abbrausen und trocknen. Schwarzkirschen entsteinen. Vanillepaste oder ausgekratztes Vanillemark bereitstellen.
2) Alle Zutaten mit etwas Crunched Ice in den Mixbecher geben und fein pürieren.
Unsere Weintrauben sind vollreif und sollten deshalb geerntet werden. Das haben leider auch die Wespen erkannt, weshalb wir unsere Weintrauben mit einem Netz vor ihnen schützen.
Die leckeren roten Weintrauben kamen frisch von unserer Terrasse direkt in den Smoothie-Mixer.