Weintrau­ben-Kirsch-Smoo­thie mit Va­nil­le

Weintrauben-Kirsch-Smoothie mit Vanille

Weintrauben-Kirsch-Smoo­thie mit Va­nille

Ei­n le­­cke­­rer und er­fri­schen­der Smoo­thie, den wir mit sai­so­na­len Zu­ta­ten frisch vom Markt so­wie un­se­rer Ter­ras­se zu­be­rei­tet ha­ben. Ei­ne Kom­­bi­­na­­tion aus ro­ten Wein­trau­ben und saf­­ti­­gem, re­i­fen Schwarz­kir­schen, ab­ge­schmeckt und voll­en­det mit et­was Va­nil­le­cre­me.

Ein­zig und al­lein der in der Va­nil­le­pas­te ent­hal­te­ne Zu­cker in Form von Aga­ven­dick­saft ist – über­mä­ßig kon­su­miert – als un­ge­sund ein­zu­stu­fen, wes­halb man bei der Do­sie­rung be­schei­den vor­ge­hen soll­te. Al­ter­na­tiv zur flüs­si­gen Va­nil­le, kann man na­tür­lich auch et­was Va­nil­le­mark aus­krat­zen. Dann wird der Smoo­thie et­was we­ni­ger süß.

Weintrauben-Kirsch-Smoothie mit Vanille – Zubereitung

Zutaten für 2–3 Personen

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Für den Einkaufszettel:

  • 1 ganze, rote Weinrebe
  • 1 handvoll frische Schwarzkirschen
  • 1–2 TL Gourmet-Vanillepaste, z. B. von »Pickerd«
  • alternativ 1 Msp. Vanillemark

Das benötigt man zusätzlich:

  • etwas »Crunched Ice«

Zubereitung:

1) Trauben von der Rebe zup­fen. Weintrauben und Kir­schen ab­­brau­­sen und trock­­nen. Schwarz­­kir­schen ent­­stei­­nen. Va­­­nil­­le­­­pas­­­­te oder aus­ge­kratz­tes Va­nil­le­mark be­­­reit­­­stel­­­len.

2) Alle Zutaten mit etwas Crunched Ice in den Mix­be­cher geben und fein pü­rie­ren.

Unsere Weintrauben sind voll­­reif und soll­ten des­halb ge­ern­tet wer­den. Das ha­ben lei­der auch die Wes­pen erkannt, weshalb wir unsere Wein­trau­ben mit einem Netz vor ihnen schüt­zen.

Die leckeren roten Wein­trau­ben ka­men frisch von un­se­rer Ter­ras­se di­rekt in den Smoo­thie-Mi­xer.