Pfirsich-Papaya-Smoothie mit Kokoswasser
Pfirsich-Papaya-Smoothie mit Kokoswasser
Unverkennbar, gehört unser exotischer Smoothie zur Rubrik "Gelbe Smoothies". Aber nicht nur farblich, ist er ein echter Hit. Die Kombination Pfirsich und Papaya harmonierte perfekt, sodass uns unser Smoothie auch geschmacklich voll überzeugen konnte.
Das lag auch noch zu einem nicht unerheblichen Teil an den weiteren, von uns verwendeten Zutaten. Ingwer und Limette brachten noch einen gehörigen Frische- und Schärfekick ins Glas. Kokoswasser rundete als geschmackliches »i-Tüpfelchen« unseren Smoothie perfekt ab.
Sehr lecker und empfehlenswert!
Pfirsich-Papaya-Smoothie – Zubereitung
Zutaten für 2–3 Personen
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Für den Einkaufszettel:
- 1 halber, vollreifer Pfirsich
- 1 halbe, vollreife Papaya
- 0,5 l Kokoswasser
- 1 unbehandelte Limette (Bio-Limette)
- 1 Stück (ca. 10–20 g) Ingwer, je nach gewünschtem Schärfegrad
Das benötigt man zusätzlich:
- etwas »Crunched Ice«
Zubereitung:
1) Pfirsich und Papaya schälen, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Ingwer schälen und klein hacken. Limette quer halbieren, Saft einer Hälfte auspressen. Kokoswasser bereitstellen.
2) Alle Zutaten mit etwas Crunched Ice in den Mixbecher geben und fein pürieren.