Weintrauben-Kirsch-Smoothie mit Vanille
Weintrauben-Kirsch-Smoothie mit Vanille
Ein leckerer und erfrischender Smoothie, den wir mit saisonalen Zutaten frisch vom Markt sowie unserer Terrasse zubereitet haben. Eine Kombination aus roten Weintrauben und saftigem, reifen Schwarzkirschen, abgeschmeckt und vollendet mit etwas Vanillecreme.
Einzig und allein der in der Vanillepaste enthaltene Zucker in Form von Agavendicksaft ist – übermäßig konsumiert – als ungesund einzustufen, weshalb man bei der Dosierung bescheiden vorgehen sollte. Alternativ zur flüssigen Vanille, kann man natürlich auch etwas Vanillemark auskratzen. Dann wird der Smoothie etwas weniger süß.
Weintrauben-Kirsch-Smoothie mit Vanille – Zubereitung
Zutaten für 2–3 Personen
Für den Einkaufszettel:
- 1 ganze, rote Weinrebe
- 1 handvoll frische Schwarzkirschen
- 1–2 TL Gourmet-Vanillepaste, z. B. von »Pickerd«
- alternativ 1 Msp. Vanillemark
Das benötigt man zusätzlich:
- etwas »Crunched Ice«
Zubereitung:
1) Trauben von der Rebe zupfen. Weintrauben und Kirschen abbrausen und trocknen. Schwarzkirschen entsteinen. Vanillepaste oder ausgekratztes Vanillemark bereitstellen.
2) Alle Zutaten mit etwas Crunched Ice in den Mixbecher geben und fein pürieren.
Unsere Weintrauben sind vollreif und sollten deshalb geerntet werden. Das haben leider auch die Wespen erkannt, weshalb wir unsere Weintrauben mit einem Netz vor ihnen schützen.
Die leckeren roten Weintrauben kamen frisch von unserer Terrasse direkt in den Smoothie-Mixer.
FRXSH – die Innovation
Intelligentes Design braucht keinen Startknopf!
Ein Design, welches nicht nur durch die einfache Handhabung überzeugt, sondern auch für das Auge ein echter Hingucker ist!
So einfach geht's:
- Flasche füllen, Dancer drauf, in die Base stellen, der Mixvorgang startet automatisch. Mit wenigen Handgriffen kommen Sie so zu einem erfrischenden Drink.
- Alle Teile sind spülmaschinenfest. Für kleinsten Waschaufwand und höchste hygienische Ansprüche.
FRXSH-Hauptmerkmale:
- Aluminiumgehäuse
- Automatischer Startmechanismus
- Elektronisch gesteuerter Brushless-Motor
- Mixdauer 35s/Vorgang, ansteigend bis 12.000 Umdrehungen
- Das speziell entwickelte Messer quetscht das Mixgut nicht, sondern schneidet Früchte und Gemüse
- Leistung: 320W (max. Bezug)
- 5 Jahre Garantie
- Swiss Made
Basiswissen: Brattemperaturen für Öle und Fette
Alarmstufe Rot: Rauchtemperatur erreicht!
Wenn es in der Pfanne raucht, ist das ein untrüglicher Hinweis darauf, dass die maximal nutzbare Brattemperatur des Öls oder Fetts überschritten wurde. Dieser Zustand wird als »Rauchpunkt« bezeichnet, gemessen wird die kritische Temperatur in Grad Celsius.
Verschiedene Öle und Fette im Vergleich
Mit viel Rechercheleistung hat das Team von »Gernekochen – Mit Wein genießen« eine Tabelle mit den am häufigsten verwendeten Bratfetten zusammengestellt. Was geht und was nicht?
Unsere Tabelle, »Brattemperaturen für Öle und Fette«, liefert die Antworten und einen aufschlussreichen Überblick. [...]
Kerntemperaturen und »Slow Cooking« – der neue (alte) Trend
– durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen
Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: »Slow Cooking – der neue Trend« und wertvolle Hintergrund-
infos zum Thema Langzeitgaren ergänzen unseren Beitrag.
Unsere Empfehlungen
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Alle Produkte die wir selbst in unserer »Gerneküche« benutzen und mit deren Qualität wir mehr als zufrieden sind empfehlen wir guten Gewissens gerne weiter. Affiliate-Produkt-Verlinkungen haben wir mit einem *Sternchen gekennzeichnet. Weitere Informationen dazu finden Sie im Impressum!
