Pfirsich-Beeren-Smoothie Spezial
Pfirsich-Beeren-Smoothie Spezial
Eine wirklich unwiderstehlich leckere Kombination aus saftigem, reifen Pfirsich, Heidelbeeren bzw. »Blaubeeren«, Stachelbeeren und Brombeeren.
Der Saft einer halben Zitrone bringt noch einen Extra-Frischekick ins Glas und beschert unserem Pfirsich-Beeren-Smoothie einen zusätzlichen Vitamin C-Anteil, der unsere Abwehrkräfte wirksam unterstützt. Geschmacklich haben wir unseren Smoothie noch mit etwas flüssiger Vanille abgerundet.
Einzig und allein der in der Vanillepaste enthaltene Zucker in Form von Agavendicksaft ist – übermäßig konsumiert – als ungesund einzustufen, weshalb man bei der Dosierung bescheiden vorgehen sollte. Alternativ zur flüssigen Vanille, kann man natürlich auch etwas Vanillemark auskratzen. Dann wird der Smoothie etwas weniger süß.
Pfirsich-Beeren-Smoothie Spezial – Zubereitung
Zutaten für 2–3 Personen
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Für den Einkaufszettel:
- 1 kleiner, vollreifer Pfirsich
- 1 handvoll frische Heidelbeeren
- 1 handvoll frische Stachelbeeren
- 1 handvoll frische Brombeeren
- Saft einer halben Zitrone
- 1–2 TL Gourmet-Vanillepaste, z. B. von »Pickerd«
- alternativ 1 Msp. Vanillemark
Das benötigt man zusätzlich:
- etwas »Crunched Ice«
Zubereitung:
1) Pfirsich und Beeren abbrausen und trocknen. Pfirsich schälen und in Stücke oder Scheiben schneiden. Beeren von den Stielen befreien. Saft einer halben Zitrone auspressen. Vanillepaste bereitstellen.
2) Alle Zutaten mit etwas Crunched Ice in den Mixbecher geben und fein pürieren.