Morea Olivenöl aus der Steinmühle – Olivenölproduktion nach alter Tradition
Bereits Mitte der 1980er Jahre haben wir Morea Olivenöl gekannt und wir haben das leckere Öl damals oft und gern konsumiert. Irgendwann war es dann auf unserem regionalen Markt nicht mehr erhältlich.
Unser Sommerurlaub in der Mani auf der Peloponnes 2024
Umso größer dann die Überraschung, als wir auf unserem Ausflug zum Archäologischen Park Sparta durch Thalámes kamen und dort die Produktionsstätte von Morea Olivenöl entdeckten. Wie wir dort erfahren konnten, haben Ivonne und Frank die Mühle von dem ebenfalls deutschen Vorbesitzer vor ein paar Jahren übernommen. Nach einer Terminvereinbarung haben sich die Beiden extra etwas Zeit genommen, um uns ihr Olivenöl und die traditionelle Mühle einmal zu präsentieren.
Wenn Du mehr darüber erfahren möchtest warum Olivenöl nicht nur sehr lecker, sondern auch sehr gesund ist, dann schau Dir unbedingt einmal unseren Beitrag dazu an.
Wenn ein Olivenöl besondere Eigenschaften besitzt und damit einhergehende Anforderungen erfüllt, trägt es ein DOP- oder IGP-Siegel. Was es genau mit diesen Siegeln auf sich hat, kannst Du hier erfahren.
Die geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) bzw. »Denominazione d'Origine Protetta« (DOP) kennzeichnet ein Produkt, das von einem bestimmten Ort stammt. Die Qualität ist wesentlich oder ausschließlich auf das geographische Umfeld zurückzuführen, in dem es hergestellt wird.
Alle Produktionsphasen müssen in dem abgegrenzten, geographischen Gebiet stattfinden.
Die geschützte geographische Angabe (g.g.A.) bzw. »Indicazione Geografica Protetta« (IGP) bezeichnet ein Produkt, das aus einem einem spezifischen Ort stammt und dessen geographische Herkunft auf eine bestimmte Qualität verweist.
Es genügt, dass nur eine der Produktionsphasen in dem abgegrenzten, geographischen Gebiet stattfindet.
Olivenöl in Premium-Qualität
Nicht nur ich, sondern unser ganzes Team », begeistert sich für gutes, also hochwertig erzeugtes Olivenöl. Ja mehr noch, man kann uns als echte »Olivenöl-Fans«, bezeichnen.
Das liegt in erster Linie am hervorragenden Geschmack von gutem Olivenöl, aber auch an einem zweiten, ebenso wichtigen Aspekt, denn bei näherer Betrachtung besitzt Olivenöl ein geballtes Bündel an positiven Eigenschaften, die unserem Körper helfen gesund zu bleiben.
So verfügt Olivenöl neben vielen Vitaminen und Mineralstoffen über zahlreiche, sekundäre Pflanzenstoffe. Die positiven Wirkungen dieser Stoffe auf unseren Organismus, beginnt die Wissenschaft erst langsam zu verstehen.
Einige von Ihnen werden erst durch die Verstoffwechselung im Darm durch unsere Darmbakterien richtig aktiv und begünstigen so zahlreiche positive, biologische Wirkungen, z. B. sind sie antibakteriell, antioxidativ (ähnlich den Vitaminen) und dabei in einem so hohen Maß entzündungshemmend, dass sie dabei teilweise sogar den Vitaminen weit überlegen sind.
Ist das nicht wunderbar? Gesundes kann so lecker sein. Aber ich betone ausdrücklich: alle positiven Auswirkungen bekommt man nur bei Olivenöl bester Qualität. Und die bekommt man eben nicht für 4,50 Euro beim Discounter, darüber sollte man sich im Klaren sein.
Mit herzlichen Grüßen
Ihr
Michael Pagelsdorf
Dipl. Ernährungswissenschaftler (Oekotrophologe)
Ist teures Olivenöl wirklich besser?
Im Regelfall: Ja!
Ein wirklich hochwertiges Olivenöl in konstanter Qualität »gut und günstig« zu produzieren ist aufgrund des begrenzten Ertrages und des hohen Arbeitsaufwandes bei der Olivenölproduktion nicht möglich. Olivenöl erster Qualität ist aktuell (im Jahr 2024) nicht unter 10 € für einen halben Liter zu bekommen. Schuld an der signifikanten Verteuerung in den letzten 3 Jahren sind die schlechten klimatischen Bedingungen, welche die ohnehin begrenzte Produktionsmenge von Olivenöl noch einmal drastisch reduziert haben.
Alle Produkte, die wir selbst in unserer "Gerneküche" benutzen und mit deren Qualität wir mehr als zufrieden sind, empfehlen wir guten Gewissens gerne weiter. Die aktiven Produkt-Verlinkungen unserer Kaufempfehlungen, haben wir mit einem *Sternchen gekennzeichnet. Weitere Information dazu finden Sie im Impressum!